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SARAH JANE RAMEAU
  • SARAH JANE RAMEAU

  • Beschikbaar in :
  • Spectakel + Diner
  • op 28/10/2017 om 21h00
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  • 39,50 €
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Pop Jazz Vocal 
 
Sarah Jane Rameau est une citoyenne du monde et l’affirme  à travers son parcours musical. Originaire de Port-au-Prince, Haiti, Sarah Jane entame son premier voyage musical à Montréal, en 2009 avec une première publication sur Youtube d’une version accapella de Black & Gold de Sam Sparrow et depuis, ne s’arrête plus.

 

Après une expérience fructueuse en Haïti,  Sarah Jane souhaite est prête à étendre sa carrière musicale aussi loin que possible à travers le monde et avec sa voix et son style unique,  elle compte bien faire évoluer la musique haïtienne au monde contemporain international. Elle est sans nul doute l’une des étoiles montantes de sa génération sur la scène musicale haïtienne et internationale.
 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronnelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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