A savoir

Réservation préalable-01.40.69.23.90 valable jusqu'au 31/12/2008 Diner de 19h30 à 23h30 contremarque à remettre au restaurant

 Tarif préférentiel: 70€ le menu suggestion et 96€ le menu dégustation au lieu de 72€ et 98€. 

La vraie gastronomie japonaise,

Orchestrée par un Maître des saveurs :Thierry MARX.
Un chef connu et reconnu au pays du soleil levant a créé pour vous une symphonie de goûts et une variété de plats pour un voyage inoubliable…
Faites une pause Zen dans un cadre exceptionnel !

OZU impressionne d’abord par son aquarium géant, véritable écran de cinéma vivant, puis par le sobre raffinement de sa décoration : pierre de taille, chêne et marbre, tons ivoire et chocolat. N’ayez pas peur des 7 samouraïs qui veillent, mystérieux et impassibles, sur cette forteresse entourée d’eau.

Catégorie 1 = MENU "OZU SELECTION" : Oeuf Onsen tamago cuit à basse température, navets moelleux furofuki, écume de soja + Sushi inversé au thon rouge mariné zuke + Seiches caramélisées, mousse de pommes de terre fumées, “encre seiche”+ Black Cod mariné au miso blanc, millefeuille végétal au nori + Filet de bœuf grillé, sauce au poivre sancho, riz craquant + Pré-dessert + Dessert : Granny Smith structure et déstructure (Menu soumis à modification).

Catégorie 2 = MENU "OZU CREATION" : Choix à la carte d’une entrée, d’un poisson ou d’une viande, pré-dessert et d’un dessert. Les boissons ne sont pas incluses.(Menu soumis à modification)

Catégorie 3 = MENU ENFANT : Poulet croustillant, nouilles sautées aux herbes potagères et dessert.

Ouvert de 10h00 à 20h00.tarif enfant jusqu'à 12 ans inclus.

Boissons non comprises - Menu soumis à modifications.

Attention : Fermeture exceptionnelle toute la journée du 04 Novembre 2008.