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LES MERCREDIS CHANSON,
  • LES MERCREDIS CHANSON,

  • Beschikbaar in :
  • PLATEAU DECOUVERTE
  • Spectakel + Diner
  • van 28/02/2018 tot 28/02/2018.
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  • 39,50 €
  • Offre Adhérent 32,00 € *
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RDV hebdomadaire autour de la chanson proposé par Pascal Pistone
 
Les MERCREDIS CHANSON sont organisés par la Licence « Musiques actuelles, Jazz et Chanson » de l’Université Bordeaux Montaigne (cursus de formation d’auteurs-compositeurs-interprètes, actuellement unique en France ouvert depuis 2012). Ces soirées permettent à un large public de découvrir à la fois de jeunes talents, des artistes locaux confirmés ainsi que de grandes personnalités du milieu de la chanson française.
 
Clëo
A la ville, Chloé Peyrichou, à la scène, Clëo, voyageuse des songes. 
Le contact humain est une chose essentielle pour elle. Transmettre, partager, écouter, vivre naturellement. La musique est le plus beau discours qu'un être puisse faire, la plus belle échappatoire. C'est ce chemin-là qu’elle a décidé d'emprunter, plume et guitare à la main, corps et âme, pour conter son histoire.
 

FORMULE DINER-CONCERT

Hiver 2017-2018

 

 

Entrées

  • Crème brûlée de foie gras, mouillettes de pain d'épice et agrumes

  • Bisque de crevettes, chantilly coco et combava

 

Plats

  • Tartare de bœuf (charolais) thai ou français, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Cocotte de la terre

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsala, frites, salade

 

Desserts

  • Tiramisu, coulis de griottes

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel, coulis coco

  • Baba au Limoncello

  • Cheesecake, sorbet citron vert, coulis citron vert

  • Fromage : Tomme du Piémont

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

 

Formule hors-boissons



 

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