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LES MERCREDIS CHANSON,
  • LES MERCREDIS CHANSON,

  • Beschikbaar in :
  • PLATEAU DECOUVERTE
  • Spectakel + Diner
  • op 03/01/2018 om 20h30
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  • 39,50 €
  • Offre Adhérent 32,00 € *
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RDV hebdomadaire autour de la chanson proposé par Pascal Pistone
 
Les MERCREDIS CHANSON sont organisés par la Licence « Musiques actuelles, Jazz et Chanson » de l’Université Bordeaux Montaigne (cursus de formation d’auteurs-compositeurs-interprètes, actuellement unique en France ouvert depuis 2012). Ces soirées permettent à un large public de découvrir à la fois de jeunes talents, des artistes locaux confirmés ainsi que de grandes personnalités du milieu de la chanson française (par exemple Bernard Joyet ou Claude Lemesle prochainement programmés).
 

FORMULE DINER-CONCERT

Hiver 2017-2018

Entrées

  • Crème brûlée de foie gras, mouillettes de pain d'épice et agrumes

  • Bisque de crevettes, chantilly coco et combava

Plats

  • Tartare de bœuf (charolais) thai ou français, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Cocotte de la terre

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsala, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu, coulis de griottes

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel, coulis coco

  • Baba au Limoncello

  • Cheesecake, sorbet citron vert, coulis citron vert

  • Fromage : Tomme du Piémont

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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