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FREDERIC COUDERC
  • FREDERIC COUDERC

  • Beschikbaar in :
  • HOMMAGE A ROLAND KIRK
  • Spectakel + Diner
  • op 15/12/2017
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  • 39,50 €

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MUST JAZZ 
Hommage à Roland Kirk
 
Comme Roland Kirk, Frédéric Couder joue de plusieurs saxophones en même temps pour rendre hommage au génial saxophoniste dans une ambiance détendue.
Frédéric Couderc est assez impressionnant sur tous les registres du saxophone qu’il s’agisse du ténor, du baryton, du soprano et même du «coudophone », saxophone de son invention. Jouer de plusieurs sax en même temps devient alors très anecdotique tant nous sommes bluffés par le « son » que ce saxophoniste maîtrise dans tous les registres sans jamais donner l’impression de démonstration. C’est juste "the right sound for the right tune" , avec des morceaux portés par le légendaire saxophoniste fou !
Il sera accompagné par les bordelais Didier Ottaviani et Laurent Vanhée.
 
"Le travail de Frédéric Couderc sur le répertoire du génial et inclassable multi-instrumentiste Roland Kirk est totalement réussi et fort réjouissant, tant au niveau de l'enthousiasme et de la générosité, qu'à celui de la fraîcheur et du swing."..."C'est bien d'être à la hauteur de ses ambitions et de se donner les moyens de les réaliser."  Jean Buzelin - Jazzman
 

FORMULE DINER-CONCERT

Hiver 2017-2018

Entrées

  • Crème brûlée de foie gras, mouillettes de pain d'épice et agrumes

  • Bisque de crevettes, chantilly coco et combava

Plats

  • Tartare de bœuf (charolais) thai ou français, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Cocotte de la terre

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsala, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu, coulis de griottes

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel, coulis coco

  • Baba au Limoncello

  • Cheesecake, sorbet citron vert, coulis citron vert

  • Fromage : Tomme du Piémont

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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