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PERRY GORDON TRIO (UK)
  • PERRY GORDON TRIO (UK)

  • Beschikbaar in :
  • Jazz
  • op 28/06/2017 om 20h30
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Jazz Nouvelle Orleans et musique populaire des années 20 et 30.

Du vieux jazz chanté dans le jus, des chansons blues roots à souhait emmenées par la voix so british de Ben et son cornet magique.
Stéphane au banjo et Nicolas  à la contrebasse drive ce swing typique de l'époque et du Mississippi.

Perry Gordon : chant/cornet
Stéphane Borde : banjo
Nicolas Dubouchet : contrebasse

 

 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

 

Formule hors-boissons

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