Chef parisien par excellence, Yannick Alléno a construit sa carrière au cœur de restaurants prestigieux : du Lutétia à l’hôtel Scribe, il est aux commandes du Meurice depuis 2003, pour lequel il décroche une troisième étoile en 2007. Pour son restaurant parisien, il puise son inspiration dans le terroir d’Île-de-France. Il développe aujourd’hui son savoir-faire au  Maroc, à Dubaï et plus récemment Beyrouth.
Le Meurice - 228, rue de Rivoli, 75001 Paris. France