Voix de dessin animé, répliques cinglantes et philosophie poétique de la vie, telles sont les marques de fabrique de Romain Bouteille. Bien que méconnu du grand public, le fondateur du fameux Café de la gare, créé en 1968 avec son ami de l'époque Coluche, peut cependant se targuer d'être à l'origine de la révélation des plus grands comiques français.

Sur les planches de son café-théâtre vont débiter les futurs du Splendid (Gérard Jugnot, Thierry Lhermitte, Josiane Balasko) ainsi que Gérard Depardieu.

Acteur et humoriste à la répartie sans concession, Romain Bouteille, "le plus grand" selon Coluche, se produit sur des petites scènes et se contente de seconds rôles comme dans Peau d'âne de Jacques Demy, ou Le Cri du cormoran le soir au-dessus des jonques.

Auteur d'une trentaine de pièces de théâtre, dont la dernière en 2008, Vacances au bord de la guerre, le chef du Café de la gare a su conserver le sens de la dérision qui fait de lui un homme inimitable.